Produzida em Aluminol, a Câmara Platinum oferece durabilidade, com 4 reforços e 4 dobradiças na porta para maior resistência. Acomoda até 20 assadeiras ou esteiras de 58×70. Por ser desmontada, proporciona economia de frete e otimização do estoque. É indicada para locais de produção de pães, como padarias, conveniências e indústrias de pães congelados.