Fabricada em aço carbono com pintura eletrostática epóxi, a Câmara tem capacidade para acomodar 20 assadeiras 60×40 ou 62×36, permitindo um alto rendimento em suas produções culinárias.

As portas equipadas com 4 reforços e 4 dobradiças, proporcionam maior durabilidade e segurança. Além disso, o produto é desmontado, o que possibilita economia de frete e otimização do estoque. Também está disponível em outras medidas.

É indicada para locais onde há produção de pães, como padarias, supermercados, lojas de conveniência etc., já que é ideal para o processo de fermentação.